Il Presidente di Coldiretti, Roberto Moncalvo, ha commentato con parole entusiastiche l’annuncio dato a Milano dal Presidente del Consiglio, Matteo Renzi, e dal Ministro delle politiche agricole, Maurizio Martina, in occasione della Giornata nazionale del latte: il governo è intenzionato a rendere obbligatoria l’indicazione in etichetta della provenienza del latte e derivati. «Un risultato storico – ha detto Moncalvo – per allevatori e consumatori che nella metà dei casi sono disposti a pagare il vero Made in Italy alimentare fino al 20% in più».
«Un risultato – prosegue Moncalvo – che risponde alle esigenze di trasparenza degli italiani che, secondo la consultazione pubblica online del Ministero dell’agricoltura, in più di 9 casi su 10 considerano molto importante che l’etichetta riporti il Paese d’origine del latte fresco (95%) e dei prodotti lattiero-caseari quali yogurt e formaggi (90,84%), mentre per oltre il 76% lo è per il latte a lunga conservazione. Con l’etichettatura di origine si dice finalmente basta all’inganno del falso Made in Italy. Tre cartoni di latte a lunga conservazione su quattro venduti in Italia sono stranieri, mentre la metà delle mozzarelle sono fatte con latte o addirittura cagliate provenienti dall’estero». Senza dimenticare che l’Italia può vantare i più alti livelli di sicurezza e qualità grazie al sistema di controlli realizzato attravero la più estesa rete d’Europa di veterinari.