La centralità sarà sempre nella sostenibilità
Chi ci segue conosce l’attenzione e lo spazio che dedichiamo in queste pagine al tema della...
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Categoria: Editoriali
GARANTITALY VA IN VACANZA DI STUDIO DOPO FERRAGOSTO, ON-LINE LA NUOVA VERSIONE
Dopo anni di onorata militanza (fu antesignano su temi come innovazione, tracciabilità, qualità del prodotto) “Garantitaly” si rinnova nella forma, non certo nella mission a salvaguardia della tutela del brand e delle garanzie...
Per saperne di piùL’alimento più povero è diventato un ‘lusso’
Le nostre tavole sono sempre più orfane: lo ‘scomparso’ è il pane, quello che è stato l’alimento considerato indispensabile per tutto il secolo scorso e che oggi è messo sempre più in difficoltà dalle tante campagne che lo...
Per saperne di piùÈ RECORD PER I VINI ROSSI TOSCANI NELLE VENDITE FUORI DALL’EUROPA
I vini rossi Toscani risultano essere tra i più ricercati all’estero e anche i più apprezzati, tanto da aver superato i vini Veneti e Piemontesi. Quelli di origine protetta la fanno da padrone, specialmente per quel che concerne...
Per saperne di piùLa ‘Santa Alleanza’ tra GDO e BIO
Si chiamano ‘private label’: sono le etichette dei prodotti alimentari che riportano il marchio del supermercato nel quale li acquistiamo. Ne abbiamo parlato altre volte in queste pagine per una preoccupazione diffusa tra i...
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