Quello delle merci contraffatte è un mercato “oscuro” e in crescita che, solo in Italia, si valuta valga oltre 8 miliardi di euro. Per il consumatore il risparmio è apparente e l’acquisto spesso pericoloso, oltre che di dubbia...
Per saperne di piùIl dibattito sul dilemma se sia giusto o meno mettere nelle etichette che avvolgono le bottiglie di vino le avvertenze dei rischi sulla salute è aperto. Il 66% degli appassionati di enologia è contrario perché pensa che...
Per saperne di piùIl bicchiere (di latte) è mezzo vuoto e mezzo pieno: la decisione in commissione agricoltura della Camera che vieta l’uso di latte condensato nello yogurt, ma che consente l’importazione dei derivati del latte è...
Per saperne di piùSecondo anno per la nuova formula di Autochtona 2011, il forum dei vini autoctoni in programma a Fiera Bolzano dal 17 al 20 ottobre, con il patrocinio dell’Ais, Associazione Italiana Sommelier. L’ottava edizione vedrà tra le sue...
Per saperne di piùOltre 20 mila visitatori e 6 mila euro raccolti in beneficenza. Sono i due principali numeri di Caseus Veneti, la mostra concorso dei formaggi del Veneto svoltasi nel Castello estense di Arquà Polesine. Presa d’assalto l’area...
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