Il consumo di vino in Italia è in costante flessione da 50 anni ed oggi si beve circa la metà di quanto accadesse negli anni del Dopoguerra. Ciononostante il business del vino vola e traina l’export grazie alla capacità delle imprese del settore: questa la tesi sostenuta dal deputato di Democrazia Solidale-Centro Democratico Mario Catania, presidente di Italia Civile Popolare e membro della commissione Contraffazione.
Intervenendo al convegno nei saloni della Camera su “I grandi vini e l’eccellenza italiana”, Catania ha sottolineato che: «la galoppata compiuta delle aziende vitivinicole negli ultimi 30 anni ha saputo costruire in pochi anni un modello vincente che ha riguardato anche imprese del Sud, e delle Isole. Con supporto di quelle istituzioni che, nei negoziati internazionali, hanno saputo creare adeguate cornici normativi e leve di sviluppo dell’internazionalizzazione». Oltre al vino, a sottolineare l’eccellenza italiana è stata proposta anche una degustazione dell’autentico porceddu sardo prodotto da ‘Carni della Barbagia’, azienda di Nuoro specializzata nella lavorazione di carni ispirata ai metodi tradizionali.
Ricerca, innovazione, genuinità le parole chiave del successo italiano nel mondo
«I vini e specialità come il maialino sardo sono sempre più apprezzati dalla società civile – ha detto Mario Caruso, presidente di Italia Civile Popolare e membro della commissione Contraffazione – con grande appeal anche nei mercati esteri, come confermano ogni anno i dati sull’export. Il comparto vitivinicolo rappresenta un segmento decisivo della nostra economia, un successo che non sarebbe possibile senza l’attento e scrupoloso lavoro di quei produttori che scelgono di investire sulla qualità e la genuinità. Le istituzioni devono sostenere queste eccellenze del Made in Italy e fare in modo che siano sempre più valorizzate, in maniera tale da poter affrontare il mercato mondiale e sostenere le esportazioni, alle quali sono naturalmente vocate – ha concluso Caruso – senza dover rinunciare alla purezza del prodotto».
