Eataly chiude in Italia ma apre nella capitale UK con un format che piace soprattutto all’estero
Eataly apre a Londra! Il primo punto vendita nel Regno Unito si trova a Broadgate, accanto alla stazione di Liverpool Street, e occupa 4.000 metri quadri che ospiteranno quattro ristoranti, di cui uno all’aperto, il mercato e La Scuola.
Alla fine di aprile sono state avviate l’apertura del mercato, del servizio di ristorazione da asporto e della ristorazione all’aperto de “La Terrazza”. Seguiranno a maggio l’apertura dei ristoranti al chiuso e l’avvio de La Scuola: a settembre l’inaugurazione del ristorante “Terra”.
Il mercato di Eataly Londra offrirà oltre 5.000 prodotti italiani e includerà banchi freschi come panificio, macelleria, pescheria, e salumi e formaggi. Più di 2.000 le etichette di vini Doc e Igp, il caseificio produrrà quotidianamente mozzarella e formaggi freschi, mentre “La Via del Dolce” offrirà torte appena sfornate, pasticceria, cannoli e gelato artigianale.
In Italia hanno chiuso i battenti i due negozi di Bari, che aveva cinquantaquattro dipendenti, e di Forlì, che ne aveva trentuno: chiusure legate alle contingenze locali, che avrebbero dovuto essere solo temporanee nel periodo della pandemia, ma che invece ora sono definitive. Per il futuro, è confermata una nuova apertura a Verona insieme a molte altre all’estero, dal Giappone a Dubai, per un format che sembra adattarsi meglio fuori dai nostri confini.
Nicola Farinetti
amministratore delegato
Eataly
Siamo felici di aprire finalmente le porte di Eataly Londra per portare il nostro amore per la cultura enogastronomica italiana anche nel Regno Unito e dare spazio a molti produttori italiani che vi arrivano per la prima volta.
Lo stare insieme è al centro dei valori del nostro marchio e, seguendo e implementando tutte le misure di sicurezza necessarie, non vediamo l’ora di aprire il nostro nuovo Eataly per celebrare artigiani appassionati e cibo italiano di alta qualità in una realtà dinamica come Londra.
